Tamaño del mercado de bebidas orgánicas: por tipo de producto, por canal de distribución, pronóstico de crecimiento, 2025-2034

Bebidas orgánicas tamaño del mercado

El mercado mundial de bebidas orgánicas se estimó en USD 24.300 millones en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 26,6 mil millones en 2025 a USD 80,9 mil millones en 2034, creciendo en una CAGR de 13,1%.

Un número cada vez mayor de personas se están volviendo más conscientes de su salud y están dispuestas a consumir bebidas sin productos químicos, lo que propicia el crecimiento del mercado de bebidas orgánicas. Los consumidores priorizan la sostenibilidad, el abastecimiento ético y la producción transparente.

Junto con la intensificación de la preocupación pública, un creciente interés por lograr un estilo de vida saludable está apoyando el cambio al consumo de bebidas orgánicas. Concentrándose en todos los esfuerzos para apoyar el crecimiento de la industria de las bebidas, estos elementos han contribuido significativamente al rápido aumento de las bebidas orgánicas.

También hay atención de los gobiernos en el apoyo a las bebidas orgánicas, y hay movimiento positivo en las iniciativas de marketing y distribución de los jugadores de negocios. Además, para ello, la industria de las bebidas orgánicas se ha beneficiado de la liberalización mundial. Si bien estas oportunidades están alimentando el crecimiento del mercado y ampliando las redes de distribución, los consumidores también esperan nuevos productos innovadores de bebidas orgánicas.

Los pilares de la resistencia incluyen el aumento de los costos de la cadena de suministro relacionados con la producción de bebidas orgánicas, la ausencia de conservantes que provocan una disminución de la vida útil de la plataforma, las posibles ineficiencias en la cadena de suministro y la aprensión hacia el aumento de precios de los consumidores. Además, garantizar la adquisición de material orgánico y la certificación activa de producción orgánica perpetúa la demanda de estos productos básicos.

Por ejemplo, el sector de alimentos y bebidas orgánicas se está expandiendo porque las políticas gubernamentales en combinación con el capital de inversores privados están impulsando el mercado. Iniciativas como la Misión Nacional para la Agricultura Sostenible (NMSA) y el Programa Nacional para la Producción Orgánica (NPOP) son necesarias para el desarrollo ulterior de la industria mundial.

Además, el creciente uso de productos orgánicos, así como los riesgos asociados al uso de plaguicidas en la agricultura, junto con un aumento general de la conciencia ambiental, crea una mayor demanda de productos de etiquetado limpio. Los agricultores también están cambiando cada vez más hacia la agricultura orgánica debido al aumento de la apreciación del valor. El aumento del gasto en alimentos saludables, junto con un creciente nivel de conciencia sobre la salud, está impulsando el crecimiento sostenido de la industria orgánica de alimentos y bebidas.

Tendencias del mercado de bebidas ecológicas

Aumento de la conciencia de salud entre los consumidores: Las iniciativas de salud pública, junto con las políticas y la educación que promueven un estilo de vida más saludable, están siendo adoptadas por las agencias gubernamentales que intentan mejorar la salud pública entre sus ciudadanos. Se proponen una mayor adopción de bebidas orgánicas saludables, que se cree un cambio en la nutrición de la salud pública.

Aumento de la demanda de productos naturales y sin productos químicos: La adopción de dietas más veganas y vegetales será posible con la introducción de nuevas políticas y subsidios que apoyen la agricultura orgánica, permitan dietas de carne baja y promuevan alimentos veganos basados en plantas que mejoren el uso de bebidas orgánicas basadas en plantas.

Crecimiento en las dietas vegetales y veganas: Políticas y subsidios para fomentar la agricultura orgánica, las dietas de baja carne y los alimentos veganos basados en plantas promoverán simultáneamente el objetivo de satisfacer la demanda de bebidas orgánicas basadas en plantas.

Ampliación de canales de distribución en mercados emergentes: Si este pasaje se completa con éxito, marcaría una contribución en la industria de bebidas basadas en plantas, al igual que otros países en desarrollo. Con el aumento del desarrollo de infraestructura por parte del gobierno, los acuerdos comerciales y el apoyo de las empresas locales que están dispuestas a entrar en el mercado internacional, también ha habido la expansión de los canales de distribución en los nuevos mercados fronterizos.

Las restricciones en la industria de las bebidas orgánicas abarcan un aumento de los gastos de producción vinculados a la agricultura orgánica, conservantes de la vida útil más corta, posibles ineficiencias de la cadena de suministro y la resistencia del consumidor a precios más altos. Además, la garantía de la contratación y certificaciones orgánicas estables plantea un reto para los productores.

Análisis de Mercado de Bebidas Ecológicas

El mercado de las bebidas orgánicas comenzó a expandirse en respuesta al deseo de los consumidores de alimentos orgánicos, saludables y ecológicos. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) informó que las ventas de bebidas orgánicas han estado cambiando hacia arriba por algún tiempo, indicando una industria orgánica más grande. El consumo de alimentos y bebidas orgánicas en los países de la UE ha sido una tendencia creciente, como indicó la Comisión Europea, que incluye una parte significativa de las bebidas orgánicas.

Por ejemplo, las bebidas orgánicas mostraron una ligera disminución del 1,4%, mientras que las bebidas orgánicas aumentaron en 2,3%. El crecimiento del sector fue impulsado por consumidores conscientes de la salud, y se pronosticó crecer en una CAGR de 3,9% de 2021 a 2026. El mercado de bebidas orgánicas sigue siendo muy fragmentado, con Danone Groupe y Flower Foods Inc. con las mayores acciones.

Del mismo modo, en Asia se registra un aumento del consumo de bebidas orgánicas, según informó la FSSAI debido a las necesidades de salud de los consumidores urbanos. Una mejor comprensión de los impactos ambientales de la agricultura orgánica es un factor que propone este cambio.

Por lo tanto, se espera que la industria de las bebidas orgánicas siga creciendo a medida que los consumidores se centren más en la salud y la sostenibilidad de acuerdo con diversos informes gubernamentales.

Basado en el tipo de producto, el mercado de bebidas orgánicas se segmenta como café orgánico, té orgánico, jugo orgánico, refrescos orgánicos, bebidas lácteas orgánicas, bebidas alcohólicas orgánicas y aguas ecológicas mejoradas. El segmento de café orgánico fue valorado en USD 6.700 millones en 2024, y se prevé que se expanda el 9,3% de CAGR durante 2025-2034.

La demanda de café producido de una manera sostenible y ética está creciendo, dando lugar a un boom para el café orgánico. Este boom es paralelo a la necesidad del consumidor orientado a la salud de té de alto nivel antioxidante, lo que trae crecimiento al té orgánico. El cambio de consumo a productos orgánicos también está ayudando a jugos orgánicos, refrescos e incluso productos lácteos se vuelven populares para sus beneficios de salud.

• Por ejemplo, el café orgánico dominaba el sector de bebidas orgánicas del mercado estadounidense en 2022. Se valora en USD 2,3 mil millones, con un crecimiento del 7% del año anterior. Las bebidas orgánicas en general alcanzaron ingresos de USD 9 mil millones después de bebidas orgánicas y bebidas mejoradas presenciaron un crecimiento sin precedentes del 14%. Incluso con los problemas globales de la inflación y la cadena de suministro, Estados Unidos logró ganar más de USD 61.7 mil millones en el mercado de alimentos y bebidas orgánicas del país.

El margen consistente muestra cómo los consumidores dispuestos y ansiosos están invirtiendo en opciones amigables para la salud y el medio ambiente. Según la Asociación de Comercio Orgánico, los alimentos y bebidas orgánicos certificados representan el 6% de las ventas totales en los Estados Unidos.

• Por ejemplo, los consumidores se desplazan hacia productos naturales, saludables y sostenibles, haciendo del mercado de bebidas orgánicas de Red Bull las bebidas de ORGANICS, las ORGANICS están hechas de ingredientes puros y naturales como agua alpina, remolacha de azúcar orgánica y extractos de plantas, haciéndolos 100% orgánicos.

Las bebidas son muy populares porque saben refrescante, respetan el medio ambiente y están libres de conservantes artificiales o aditivos. El uso de bebidas ecológicas y ecológicas está aumentando constantemente, lo que garantiza virtualmente que el mercado seguirá creciendo.

Basado en el canal de distribución, el mercado de bebidas orgánicas se segmenta como tiendas minoristas y minoristas en línea. El segmento de tiendas minoristas fue valorado en USD 20,7 mil millones en 2024 y ganó 11,6% CAGR de 2025 a 2034 con una cuota de mercado del 85%.

Teniendo en cuenta la accesibilidad existente, los consumidores continúan comprando bebidas orgánicas de tiendas físicas de retail. Sin embargo, E-Commerce ha crecido en importancia ya que es fácilmente accesible y ofrece una gran variedad de opciones y por lo tanto fortalece su posición en el mercado.

Sin embargo, las tiendas minoristas siguen siendo un centro importante, vendiendo diversas bebidas orgánicas dirigidas a clientes de base. Los supermercados y los hipermercados están creciendo rápidamente en las ventas de bebidas orgánicas debido a la amplia gama de industrias y la creciente inclinación del mercado hacia compras orgánicas en una sola ventana comercial.

Por otro lado, las tiendas de conveniencia están surgiendo con bebidas orgánicas diseñadas para consumidores ocupados que buscan opciones rápidas pero saludables. Las tiendas orgánicas específicas de salud también están floreciendo a medida que apuntan a bebedores orgánicos certificados que están dispuestos a pagar una prima por los beneficios de salud.

Otro conjunto de minoristas son las tiendas de alimentos de salud que también han ganado una gran parte del mercado, especialmente para los consumidores interesados en el bienestar y los productos orgánicos. Los minoristas en línea también han tenido un gran impulso, y especialmente después de la pandemia, muchos consumidores prefieren el comercio electrónico ya que ofrece una amplia gama de opciones para bebidas orgánicas y la comodidad de la entrega en casa.

• ¿Por ejemplo, la investigación realizada por la Pozna? University of Life Sciences, Poland, the goal of the research paper is to determine the primary sales routes for organic foods from processors and analyse how they impact organic food processing.
• Una encuesta realizada en 2022 con 55 procesadores de alimentos orgánicos mostró que los principales productores estaban orientados a frutas, verduras y productos de cereales que difieren mucho de la demanda de productos lácteos y carnes orgánicos. La mayoría de las ventas fueron a través de pequeñas tiendas minoristas, y el comercio al por mayor era casi inexistente. La mayoría de los procesadores exportaron productos de bajo procesamiento a la UE, América del Norte y algunos países de Asia.
• For Instance, Research conducted by the agriculture and applied economics which finds some facts about the sales channel by the organic food companies, based on the research results, approximately 47.5% of the organic food processors primarily sell to domestic clients, while 20% sell to the neighbouring regions.
• Muy pocas de las empresas venden dentro del país (7,5%) y sólo el 5% se ocupan de los mercados extranjeros. En términos de exportaciones, el 11,5% de las empresas exportan 0-10% de su producción mientras que el 5,8% exportan 10-20% de su producción. Además, microempresas (42%) y pequeñas empresas (34,5%) lideran la producción de alimentos orgánicos procesados. La mayoría de estas empresas (57%) entraron en el mercado entre 2011 y 2018, con un 27% en el rango 2004-2010 y un 16% antes de que Polonia fuera miembro de la UE.

El mercado de bebidas orgánicas estadounidense fue valorado en USD 10.700 millones en 2024 y se espera que crezca en un 13,7% de CAGR de 2025 a 2034.

• El cambio en las preferencias de los consumidores estadounidenses que buscan bebidas más saludables ha impulsado el crecimiento del mercado de bebidas orgánicas, y esta expansión está ocurriendo a un ritmo rápido. Entre las preferencias cambiantes se encuentra un cambio de leche a las bebidas vegetales de marcas como almendra, avena o incluso leche de coco. La tendencia también se mueve hacia el consumo de té, jugos de presión fría y kombucha, que se afirma que son útiles en la digestión y desintoxicación. Las marcas también se centran en la sostenibilidad mediante el uso de envases ecológicos y la adquisición de sus materiales responsablemente.
• Por ejemplo, fabricantes como la Planta X, que permite a la generación más joven consciente de la salud sustituir jugos de soda y azúcar con opciones basadas en plantas, ha creado una gama de bebidas elaboradas a partir de ingredientes 100% vegetales. Estos incluyen leche vegana, kombucha, bebidas energéticas y batidos de azúcar bajos llenos de nutrientes. Otras opciones populares incluyen té de hierbas, leche de coco y leche de almendra.
• Por ejemplo, empresas como Coca-Cola se han aventurado en una categoría completamente nueva mediante la introducción de bebidas lecheras con base en plantas. Aquí, también han introducido una cartera de seis sabores sin azúcar vegano que están obligados a aumentar el crecimiento del mercado en la región entre consumidores conscientes de la salud.

Además, la población en general está cada vez más interesada en las bebidas funcionales que ofrecen beneficios específicos para la salud como adaptógenos, probióticos y otras vitaminas.

Los milenios, seguidos de cerca por Gen Z, parecen ser los alimentos y productos orgánicos más excitantes. Esto ha obligado a las marcas a innovar creando nuevos sabores y componentes atractivos. Se espera que la demanda de productos ecológicos y ecológicos aumente continuamente, lo que indica una expansión en el mercado en los próximos años.

Mercado de Bebidas Ecológicas Compartir

Las cinco principales empresas de la industria de bebidas orgánicas son Hain Celestial Group, Inc., Suja Life, LLC, KeVita, Inc., Honest Tea, Inc., y Harmless Harvest.

El Hain Celestial Group Inc. ganó cuota de mercado en el sector de las bebidas orgánicas a través de su cartera de marcas que incluye Seasonings Celestiales y Tazo, ambos que venden té orgánico y mezclas herbales.

Su posición se ve fortalecida aún más por un sello limpio y un enfoque de sostenibilidad. Tienen jugo orgánico prensado frío y otras bebidas densas nutritivas para consumidores conscientes de la salud, conocidas por la innovación en jugos orgánicos.

Las empresas tienen una línea de productos muy diversa ofrecida por Suja, Inc., que incluye bebidas funcionales con probióticos y antioxidantes.

Como líder del segmento kombucha, KeVita, Inc. ha ampliado el mercado de bebidas fermentadas añadiendo bebidas probióticas que ayudan en la digestión. Además, la empresa pionera té helado de bajo azúcar con una etiqueta orgánica certificada, cambiando fundamentalmente la industria.

El éxito de Honest Tea, Inc. nos dice que hay un mercado para todos los productos naturales dentro del sector de salud y bienestar. Harvest inofensivo tiene agua de coco 100% certificada orgánica que sirve para el creciente atractivo de la hidratación natural y establecer un referente dentro de los proveedores de agua de coco.

• Por ejemplo, la asociación entre Nestlé y Starbucks que facilita la distribución de bebidas Starbucks RTD al sudeste asiático, América Latina y Oceanía. Utilizando la poderosa alianza mundial de café para su ventaja, la asociación tiene como objetivo fortalecer aún más la presencia de la marca en estos mercados con frappuccino icónico y ofertas dobles. Esto también mejora la posición de Nestlé en el submercado de café RTD de crecimiento dinámico. Este esfuerzo conjunto ayuda al sector de bebidas a enfocarse en diseñar productos avanzados, fáciles de usar y orgánicos que crecerán el mercado.

Empresas del mercado de bebidas ecológicas

Los principales jugadores que operan en la industria de bebidas orgánicas son:

• BluePrint, LLC
• Cosecha inofensiva
• Honest Tea, Inc.
• LLC de Inko
• KeVita, Inc.
• Kombucha Wonder Drink LLC
• Lifeway Foods, Inc.
• Nature's Best, Inc.
• New Age Beverages Corporation
• Oregon Chai, Inc.
• Remedy Drinks
• R.W. Knudsen Family, Inc.
• Runa LLC
• Steaz International, Inc.
• Suja Life, LLC
• Orgánica del tío Matt, Inc.
• Hain Celestial Group, Inc.

Organic Beverages Industry News

• En junio de 2023, Remedy Drinks presentó recientemente Berry Blast Energy y Tropical Twist Energy, ofreciendo una opción de bebida energética orgánica y natural. Estas bebidas energéticas se fabrican completamente a partir de ingredientes alimentados por plantas, garantizando una dosis de energía buena sin ningún tipo de nervios desagradables o posteriores fallos.
• En junio de 2024, Harmless Harvest, reconocido por productos de coco orgánicos, lanza Harmless Harvest Organic Coconut Water With Aloe Pulp. Esta opción orgánica sin azúcar combina aloe vera y coco, destacando en el creciente mercado de bebidas funcionales aloe.
• En noviembre de 2023, System Food adquiere una empresa de café orgánico de Nestle USA, que ayuda a impulsar el crecimiento de la industria de bebidas orgánicas en la región.
• En marzo de 2022, Neste Anheuser Busch presentó la bebida de seltzer orgánica lista para beber en la sandía de arándanos, fresa guayá, berry hibiscus, Kiwi Line sabores para abastecer a los jóvenes consumidores ayudará a crecer el mercado de la bebida orgánica.

Este informe de investigación del mercado de bebidas orgánicas incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Café orgánico
• Té orgánico
• Zumo orgánico
• Bebidas ecológicas
• Bebidas lecheras ecológicas
• Bebidas alcohólicas orgánicas
• Aguas ecológicas mejoradas

Mercado, por canal de distribución

• Tiendas comerciales
  • Supermercados e hipermercados
  • Almacenes de conveniencia
  • Tiendas orgánicas especializadas
  • Tiendas de alimentos de salud
• Venta al por menor online

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica